OWSIANKA - jeden prosty krok dla zdrowia... czyli powody, dla których warto się z nią zaprzyjaźnić

Im zimniej za oknem, tym większa ochota na ciepły, sycący posiłek. Idealnie, jeśli ten posiłek będzie dodatkowo zdrowy. Tak  - owsianka jest zarówno rozgrzewającą, jak i pełną zdrowia propozycją. Ale co tak dokładnie się w niej kryje, że tak chętnie polecają ją lekarze i dietetycy?

SAŁATKA Z MAKARONEM, TUŃCZYKIEM I OGÓRKIEM KISZONYM

 

Tuńczyk, makaron i ogórek kiszony to połączenie idealne. Ja dodatkowo wzbogaciłam smak sałatki o seler naciowy i por, a całość połączyłam sosem jogurtowym. Wyszło zielono i smacznie.

Warto taką sałatkę zaserwować na kolację, ale to także idealna propozycja na posiłek w pracy - wystarczy zapakować do pojemnika i gotowe.

KISZONKI - czyli zimowe zdrowie ze słoika, czy bardziej tradycyjnie - prosto z beczki.

Okres jesienno-zimowy to idealny moment na sięganie po kiszonki. Czy to kapusta kiszona, czy też ogórki, są nieodłącznym elementem tradycyjnej polskiej kuchni. Uwielbiamy je za smak, ale nie zapominajmy także o licznych wartościach prozdrowotnych kiszonek, które zresztą dostrzeżono bardzo dawno - wspominał o nich Hipokrates w IV wieku p. n. e.

MUFFINY MARCHEWKOWE, MOCNO CZEKOLADOWE

Sporo czasu zajęło mi znalezienie przepisu na muffiny idealne - wartościowe, oczywiście czekoladowe, łatwe w wykonaniu i pyszne. Te dla mnie są strzałem w 10 ;)

OMLET Z JARMUŻEM, FETĄ, CUKINIĄ I POMIDORAMI

Coraz zimniej za oknem i tym samym coraz częściej wolimy sięgnąć po coś ciepłego na śniadanie, czy kolację. Taką sycącą jesienno-zimową propozycją może być omlet z różnymi dodatkami. Ode mnie dzisiaj z jarmużem, fetą, cukinią i pomidorami.

PLACKI ZIEMNIACZANE w wersji dietetycznej

... No może nie całkiem ziemniaczane, a bardziej warzywne - bo z cukinią, marchewką, selerem i cebulą :)

KAKAOWE CIASTKA JAGLANE

Kasza jaglana to bardzo wartościowy produkt, znany w polskiej kuchni od wieków. Jest lekkostrawna, oraz jako jedna z niewielu kasz - zasadotwórcza. W ostatnim czasie nieco zapomniana, powoli wraca do łask.

DIETETYCZNE "COŚ SŁODKIEGO" - co wybrać, czy raczej całkowicie zrezygnować ze słodkich przekąsek

"Mam ochotę na coś słodkiego" - tak, ja też często tak mam :) To nie przypadek, że słodki smak przez wielu z nas jest postrzegany pozytywnie, wywołuje uczucie przyjemności, nagrody, relaksu.

WITAMINA D - co warto wiedzieć i czy moda na jej suplememntację to tylko moda, czy zdrowotny strzał w dziesiątkę??

Koniec października, za oknem coraz krótsze, zimniejsze dni, a tym samym mniej słońca. Wielu z Was ma uczucie, że to słońce ładuje nasze wewnętrzne baterie? A co, jeśli to nie przesada? Jeśli słońce faktycznie daje nam coś niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania i zdrowia - umożliwia utrzymanie prawidłowego poziomu witaminy D.

I co zrobić, gdy dostęp do słońca w okresie jesienno-zimowym zostaje ograniczony?

CUKINIA ZAPIEKANA Z MIĘSEM MIELONYM

To idealny pomysł na obiad, ale także na kolację na ciepło - szczególnie w zbliżające się coraz chłodniejsze wieczory.

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI

Mam zamiar urozmaicić nieco standardowe kanapki, a nie ma na to lepszego sposobu jak przygotowanie pasty do pieczywa.

Oczywiście są takie standardowe typu jajeczne, rybne... Tym razem ode mnie propozycja całkiem inna, może dla niektórych niestandardowa, ale za to po prostu pyszna

RACJONALNE ŻYWIANIE – CZYLI DIETETYCZNY „ZŁOTY ŚRODEK”

Racjonalne żywienie, czyli potocznie zdrowe odżywianie ma za zadanie dostarczenie organizmowi energii oraz wszystkich potrzebnych składników pokarmowych, tak aby organizm osiągnął optymalny rozwój fizyczny, psychiczny i społeczny. Czyli to wszystko, co pozwala nam czuć się świetnie we własnym ciele (promienna cera, dobry stan włosów i paznokci, odpowiednia masa ciała, wytrzymałość i siła fizyczna, dobry nastrój i kondycja zdrowotna).

Jak zatem to osiągnąć?